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吳門醫派  [簡介] [中醫概論] [中醫調養] [中醫百科] [中醫藥膳] 本欄目協辦單位:蘇州市中醫學會
[健康決明茶]

  泡飲決明茶是我國傳統的健身方法。《廣群芳譜》載:"決明子可做茶食,治目中諸病,助肝益精。" 《江西草藥》也說:“決明子炒食,水泡代茶飲,治高血壓。”古時候有一位老人,常飲決明茶,眼亮體健,曾吟詩贊:“愚翁八十目不瞑,日書蠅頭夜點星,棄非生得好眼力,只緣長年飲決明。”

  據現代藥理研究,決明子含美決明子素、大黃素-6-甲素、大黃酚,對視神經有保護作用,對白內障、青光眼、眼結膜炎有治療作用,并能降血壓,抑制葡萄球菌生長。還有收縮子宮降低血脂作用。

  泡決明茶的方法是:去決明子20克放置茶杯中,以白開水沖浸,與沏茶相似。過20分鐘,其水由淡黃而逐漸加深,飲之有香味溢出。喝到三分之一即加開水,則呈深黃,濃如琥珀,且越喝越黃,其中有一種特異芬芳,留舌齒頰。飲剩者擰干杯中,待稠液如膠,仍可加開水飲用,直到無色是另換。摘自《家庭醫生報》

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