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吳門醫派  [簡介] [中醫概論] [中醫調養] [中醫百科] [中醫藥膳] 本欄目協辦單位:蘇州市中醫學會
糖尿病的藥膳

本病屬中醫“消渴”范疇,以口渴多飲、多食而消瘦、多尿或尿混濁為特征。
患者的飲食調養對于癥狀的改善有很重要的意義,故藥膳食療為本病較好的輔助療
法。


  1。常見病型

  1)胃火熏灼,肺燥津傷 主要表現為煩渴多飲,口干舌燥,大便如常,小便
頻數,舌邊尖紅,苔薄黃,脈數。

  2)胃火熾盛、陰液不足 主要表現為口渴多飲,消谷善饑,大便燥結,舌苔
黃燥,脈滑數。

  3)精氣虧耗、下元失固 小便頻多,尿如脂膏,頭暈腰酸,口干舌紅,脈沉
細。


  2。食療中藥

  1)生牡蠣(方名一甲煎) 生牡蠣60克,碾細,加水600毫升,煮至2
00毫升為止,溫服。

  2)山藥(方名一味薯蕷飲) 生山藥120克,煮汁1500毫升,代茶徐
徐溫飲 ! 。常?nbsp; 椹 鮮桑椹?nbsp;汁,每服15毫升。

 4)山茱萸 山茱萸30克,濃煎飲用。

  以上諸藥,適用于精氣虧耗、下元失固型,可單用或合用。

  5)雪梨 大甜水梨1枚,薄切,新汲涼水內浸半日,時時頻飲。

  6)蚌肉 活蚌取肉,搗爛加水沌熟,1日數次溫服。

  上二方適用于肺燥津傷、陰液不足型。

 7)玉米須 玉米須30克,水1500毫升,煎至700毫升,分2次1日
服完。本方對糖尿病兼高血壓者尤宜。

 。福 小麥麩 小麥麩做粥食。?nbsp;于糖尿病心煩明顯者。


  3。藥膳復方

  1)生蘆根粥 鮮蘆根30克,粳米50克,以水1500毫升煎蘆根,取汁
1000毫升,納米于汁中,煮粥食之。

  2)海參粥 海參20克,白米50克,煮粥食用。

  3)五汁飲方 梨汁、荸薺汁、鮮葦根汁、麥冬汁、藕汁,臨時斟酌多少,和
勻涼服。   4)生地黃粥 取生地黃汁150毫升,加入 虜置字 內, 獵仁持?nbsp;


  5)天門冬粥 天門冬30克,白米50克,煮粥食用。

  6)蓮子茯苓糕 蓮子、茯苓、麥冬各等分,研面蒸糕。

 7)山藥桂圓粥 山藥、龍眼肉、荔枝、五味子一同煮粥食。

 。福 陷涓咸饋」陷涓⒍希撈酪謾?nbsp;

  9)豬胰湯 豬胰子加苡米30克、黃□60克、懷山藥120克,水煎服。


  上述各方,對胃火熏灼、肺燥津傷型和胃火熾盛、陰液不足型有一定的輔助治
療作用,可擇其一二,堅持服用。

  10)豬膚湯 豬皮500克、白粉250克,熬香,和令相得,溫分6次服


  11)麻仁栗子糕 火麻仁、芝麻仁、栗子粉,合玉米面蒸糕食。

  12)五味子 賴  五味子與雞蛋(鴿蛋亦可) 熟食之。

  以上叁方,可用于精氣虧耗、下元失固型。

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